| Categoria | Modalidade | Classificação | Identificação |
|---|---|---|---|
| Short Drinks | Mexidos | Estimulantes de apetite | IBA |
A ilha de Manhattan está em Nova York e esta cidade é o lar de diversas etnias. Homenageando duas delas, os irlandeses e o italianos, apresentamos o Manhattan. Utiliza-se no seu preparo o irlandês whisky de centeio e o italiano vermute tinto.
Colocar o whisky de centeio (americano ou canadense), o vermouth tinto e duas ou três gotas de angostura bitter dentro de um copo mixing glass com gelo. Misturar rapidamente e coar para taça martini previamente gelada. Decorar com uma cereja.
| Descrição | Tipo | ml | Quantidade | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Onça | Dose | ||||
| Whisky Rye (Centeio) | Principal | 50 | 1.7 | 1 | |
| Vermouth Tinto | Composição | 30 | 1 | 0.6 | |