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Drops

Caipirinha


Caipirinha
Categoria Modalidade Classificação Identificação
Short Drinks Montados Estimulantes de apetite IBA

Detalhes:

 Esta é a grande representante brasileira dentre os coquetéis internacionais. Arrisco dizer que esta pode ser considerada a rainha dos coquetéis por ser ao mesmo tempo excelente estimulante de apetite quando servida com menos açúcar, um grande digestivo quando mais doce e ainda um excelente e refrescante coquetel tropical que pode ser servido a qualquer hora. O nome é uma homenagem ao homem de vida simples do interior brasileiro que servia esta mistura como, acreditem, remédio caseiro! Tornou-se famosa internacionalmente e até ganhou versões com outras bebidas, mas para ser a caipininha, tem que ser feita com cachaça.


Modo de Preparo:

Montar em copo old fashioned, colocando açúcar e limão que pode ser cortado em meias fatias ou em cubos, excluindo-se a parte branca do centro do limão. Macerar o limão com o açúcar devagar e após isto, acrescentar a cachaça e o gelo quebrado. Mexer bem. Neste coquetel o limão pode ser substituido por outras frutas tais como abacaxi, maracujá, morango, etc (variações).


Ingredientes

Descrição Tipo ml Quantidade
Onça Dose
Cachaça Principal 60 2 1.2

Ingredientes alternativos

Descrição Tipo ml Quantidade
Onça Dose
Vodka Principal Alternativa 60 2 1.2
Steinharger Principal Alternativa 60 2 1.2
Rum Claro (carta plata) Principal Alternativa 60 2 1.2