Rua Coriolano, 778 - Pompéia - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3872 6634
Site Oficial:http://www.barracofolclore.com.br
A expressão "brasilidade", define bem o conceito do Barraco Folclore, bar-restaurante localizado na Pompéia, bairro que carrega em seu histórico uma certa tradição boêmia.
O bar tem inspiração nas diversas regiões do Brasil, com referências ao ambiente, à música e principalmente à autentica culinária servida por lá.
O visual alegre e descontraído busca ressaltar as raízes nacionais. O teto é totalmente forrado por fitas coloridas numa alusão ao Norte/Nordeste. As paredes, repletas de adereços e balangandãs, traduzem a simplicidade local e fazem lembrar o estilo mineiro popular, que alia naturalidade e fartura.
O cardápio composto pela culinária de fusão, mescla ingredientes e sabores das mais variadas regiões do nosso país, de onde saem petiscos que são verdadeiras iguarias: Bolinhos de Mandioca com Carne Seca, Mandioca com Queijo, Bolinhos de Cerveja com carne bovina e alcaparras, ou o tradicionalíssimo Aperitivo Misto de alcatra com calabresa defumada. Outra especialidade é a Pizza Frita, feita com massa caseira, bem fina e crocante. As quartas e sábados uma suculenta feijoada, servida como manda a tradição. Aos sábado tem música ao vivo, à partir das 21h.
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