Praça Visconde de Cayru, 250 - Mercado Modelo - 2° piso - Comércio - Salvador / BA
Tel.: (71) 3242-5262
Fundado há 85 anos pela quituteira Maria, mãe do proprietário Luiz Domingos Sousa, o restaurante Maria de São Pedro está localizado no segundo piso do Mercado Modelo, um dos pontos turísticos mais famosos de Salvador, com uma privilegiada vista para a Baía de Todos os Santos.
No cardápio, pratos baianos com toque da cozinha internacional. Moquecas, xinxins, carurus e um inesquecível bobó de camarão, todos caprichados no dendê e na pimenta. As garçonetes estão sempre vestidas com trajes típicos para servir os pedidos. A opção de entrada é a famosa casquinha de siri; entre os pratos principais, uma boa escolha é o camarão frito com arroz e farofa. Para terminar, tem cocada baiana.
Em 1940, era comum encontrar à mesma mesa Jorge Amado, Carybé, Dorival Caymmi e Pierre Verget. Jorge era cliente assíduo da casa e a imortalizou através de sua crônica: "Maria de São Pedro era uma rainha da Bahia, feita de porte, bondade e arte. Mestra da maior das artes, da culinária, preservou e engrandeceu a tradição da inexcedível comida baiana, sua cor, seu perfume, seu sabor divinos... o restaurante continua a ser uma festa onde as filhas e netas de Maria, herdeiras de sua arte, criam diariamente a mais pura e mais saborosa comida baiana..." .
Foto: Arquivo
ATENÇÃO: Seus comentários aparecerão no site Balada CERTA para todos os usuários.
O BaladaCerta.com.br não é autor e não endossa nenhuma das opiniões e/ou comentários. Eles são de exclusiva responsabilidade dos respectivos autores. Para mais informações acesse nossos termos de uso.