Restaurante a Bela Sintra

Descrição

Inaugurado em novembro de 2004 na região dos Jardins, o restaurante a Bela Sintra é uma homenagem à cidade de Sintra em Portugal, além de ser uma combinação ao nome da rua em que está localizado. À frente do restaurante está o empresário português Carlos Bettencourt, que acumula mais de 20 anos de experiência profissional na gastronomia portuguesa.

A marca e a comunicação visual do restaurante, criadas pela A10 Design, foram inspiradas em elementos portugueses como a arte moura, rosa dos ventos e o artesanato das freiras portuguesas. O restaurante projetado pelos arquitetos Toninho Noronha e Miguel Vigil possui ambiente moderno e aconchegante. Três elementos tipicamente portugueses realçam a decoração: madeira, pedra e cobre, dando requinte e charme ao local.

O bar é um dos pontos mais disputados pelos clientes, que gostam de beber drinques elaborados pelos barmen, enquanto se deliciam com os saborosos bolinhos de bacalhau e as hebinhas ? uma homenagem a Hebe Camargo ? antes de sentar-se à mesa. A culinária é internacional, com enfoque principal para a gastronomia portuguesa, chefiada pelo experiente Valderi Gomes. Para acompanhar os deliciosos pratos que a casa oferece, o restaurante conta com uma adega com mais de 150 rótulos e 1500 garrafas.

O Bacalhau é com certeza o prato mais famoso da cozinha portuguesa. E com não podia deixar de ser, no restaurante existem seis especialidades elaboradas pelo chef Valderi Gomes. O bacalhau Espiritual (bacalhau desfiado com creme de leite e cenoura ralada, gratinado com permesão) e o Bacalhau Dourado (bacalhau desfiado com batata palha e ovos) são sempre uma ótima opção.

É assim, o restaurante a bela Sintra une excelente atendimento com clássica culinária portuguesa em ambiente acolhedor e elegante.

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