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Brasero Amatxu Jardins Brasero Amatxu Jardins

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Endereço

Rua José Maria Lisboa, 1065 - Jardim Paulista - São Paulo / SP
Tel.: (11) 3582-5918
Site Oficial:http://www.braseroamatxu.com

Informações

  • Horário: Seg à Sex - 12 às 0hs, Sáb - 13 à 01h, Dom - 13 às 18hs
  • Detalhes:
    • Estacionamento com manobrista
    • Comidas diversas
    • Aceita Cartões de Credito
    • Aceita Reservas

Descrição

O Brasero Amatxu Jardins é primeiro empreendimento internacional do Grupo Zaldua, importante rede gastronômica da região da Bizkaia, País Basco espanhol, em sociedade com a empresária paulistana Mônica Freitas. O restaurante tem no seu nome duas referências que remetem à riquíssima gastronomia do País Basco: a cozinha das mães, em homenagem à cozinha basca tradicional, e a antiga técnica de grelhar os alimentos na brasa tornando-os mais tenros e saborosos, ao mesmo tempo em que mantém todas as suas propriedades.
O cardápio assume essa inspiração, mas traz uma apresentação contemporânea e acrescenta produtos locais, de acordo com o conceito delineado pelo Grupo Zaldua no seu projeto de internacionalização.


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