Apriori Cucina Italiana

Descrição

Sob o comando do Chef Juliano Melo (36); o Apriori Cucina Italiana há 18 meses abriu suas portas com pratos clássicos e contemporâneos da culinária italiana com influência do mediterrâneo.
Seja nas janelas de frente para o Bosque do Brooklin ou em seu jardim externo florido iluminado por velas, e uma fonte o Apriori Cucina oferece aos seus visitantes um ambiente aconchegante e charmoso. Do design à decoração dos quatro ambientes da casa, tudo foi carinhosamente planejado pelo chef e proprietário Juliano Melo em um ambiente rústico-refinado onde sobressaem o marrom e o amarelo ocre; para que os clientes possam desfrutar de um restaurante com ares de vila italiana.

Especializado em culinária italiana, o restaurante tem no cardápio diversos pratos da cozinha do país. As massas são artesanais e produzidas diariamente com farinha especial.
A casa conta com duas adegas de até 200 garrafas cada, uma para vinhos tintos e outra para brancos e espumantes; a carta de vinhos é mensalmente atualizada, assim como sua brigada passa por um treinamento quinzenal com degustações para o aprimoramento no atendimento. Serve também vinhos em taças.

No almoço o Apriori conta além do cardápio normal, de um menu executivo renovado semanalmente; com 3 opções de cardápio; todos com entrada, prato principal (3 alternativas e sobremesa). Às quartas-feiras a pianista Maria Tereza Danelon se apresenta das 20 às 22:30hs; Maria Tereza é pianista clássica oficial do Royal Ballet de Londres no Brasil.

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