Praça do Corpo de Bombeiros, 126 - Centro - Centro - Blumenau / SC
Tel.: (48) 3225-8896
Em um ambiente de decoração rústica, o Restaurante Daissen oferece comida saudável com muito sabor. O local encontra-se em um espaço partilhado com a Comunidade Zen Budista de Florianópolis, coordenada pelo Monge Genshô.
Além de dividir o teto com a comunidade, o restaurante adotou os princípios budistas. Desse modo, o Daissen desenvolveu cardápios e procedimentos ecologicamente responsáveis, que podem ser conferidos em dez variedades de pratos quentes e mais dez tipos de saladas, além de diversas sobremesas.
Entre os destaques, estão o risoto de berinjela com hortelã, lasanha de carne de soja à bolognesa, quiche de tomate, cereja e brócolis, almôndegas de soja e salada com abacaxi caramelado com mostarda dijon.
Foto: Divulgação
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