Rua Edgard Loureiro, 98 B - Perto da Rua Nossa Senhora do Resgate - Cabula - Salvador / BA
Tel.: (71) 3384-7464
Site Oficial:restauranteparaisotropical.com.br?
O proprietário e chef de cozinha Beto Pimentel é o responsável pelo sucesso do Paraíso Tropical, que apesar de conservar um ambiente familiar, também é freqüentado por um público jovem que vai até o Paraíso para provar os pratos e sucos feitos com ingredientes naturais, colhidos da horta e do pomar conservados por Beto.
O bairro é distante do centro, mas mesmo assim o bar, aberto em 1997, foi considerado um dos templos da culinária baiana. Os pratos são leves, o leite de coco e o azeite-de-dendê são de fabricação própria, os ingredientes são frescos e não têm conservantes.
Os pratos de destaque da casa como a moqueca tradicional - com camarão, folhas de laranja, pitanga e capim-santo como tempero - são servidos em porções fartas que alimentam duas pessoas. As frutas colhidas da horta são oferecidas aos clientes numa bandeja como cortesia.
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