Rua Joaquim Távora, 1355 - Vila Mariana - São Paulo / SP
Tel.: (11) 2373-1910 / (11) 5084-0289
Site Oficial:http://www.ristorantepastanostra.com.br
O Pasta Nostra acaba de abrir as portas em um dos melhores locais da Vila Mariana, perto de locais estratégicos como faculdades, Parque do Ibirapuera e o bairro dos Jardins. Com preços convidativos o restaurante oferece o melhor da gastronomia italiana, com pratos que vão do tradicional Linguinne Amatriciana até um Filé Grelhado com Risoto de Parmesão, que seria comum, não fosse um detalhe: uma “surpresinha” de queijo para complementar. Como outro diferencial, a assinatura do chef Lucas Benute, que visita o salão várias vezes por noite para garantir a qualidade do atendimento e verificar pessoalmente a satisfação dos clientes.
Entre os carros chefes estão o Pappardelle ao Ragú de Costela, o Penne à Carbonara, o Risotto de Toscana com Toque de Requeijão. Sem falar das sobremesas, todas feitas na própria casa, como a torta de amêndoas, servida quente e com sorvete na textura ideal.
O endereço tem vários ambientes, recebendo bem públicos diversos - casais, famílias e grupos de amigos. Segundo Jonas Freire, que hoje dirige a casa, o Ristorante Pasta Nostra nasceu para ser uma opção possível dentro de uma gastronomia especial e com sabor único. Para melhorar, os garçons do Pasta Nostra, guiados pelo Mâitre Evaldo, conhecem todos os pratos e sugerem o vinho conforme a harmonização. A carta de vinhos foi elaborada especialmente por Jane Senna, sommelier e proprietária da Toque de Vinho, e traz textos descritivos de cada bouquet, o que facilita a escolha.
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